Transformations chimiques
Cours · physique-chimie (Tronc Commun Sciences, Maroc), chapitre 9 · Maroc, Tronc Commun Sciences · le début du chapitre, la suite sur Adloun
Brûler du carbone, faire rouiller du fer, dissoudre un comprimé effervescent : dans tous ces cas, des espèces chimiques disparaissent tandis que d'autres apparaissent. On parle de transformation chimique. Ce chapitre montre comment décrire un tel système, comment modéliser la transformation par une équation de réaction que l'on doit équilibrer, puis comment suivre l'évolution des quantités de matière grâce à l'avancement et au tableau d'avancement, afin de prévoir l'état final et d'identifier le réactif limitant.
9.1 Le système chimique et sa transformation
Un système chimique est l'ensemble des espèces chimiques que l'on choisit d'étudier (réactifs, produits, solvant...). On le décrit en précisant la nature des espèces présentes, leur quantité de matière, ainsi que des paramètres physiques comme la température et la pression .
Une transformation chimique est l'évolution d'un système chimique d'un état initial vers un état final. Au cours de cette évolution, certaines espèces, les réactifs, sont consommées et d'autres espèces, les produits, sont formées.
- l'état initial décrit le système avant la transformation : nature et quantités de matière des réactifs ;
- l'état final décrit le système après la transformation : espèces restantes et produits formés.
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