Pour aller plus loin. Un carbone asymétrique est un carbone lié à…

Pour aller plus loin. Un carbone asymétrique est un carbone lié à quatre groupes tous différents ; il rend la molécule non superposable à son image dans un miroir (on dit qu'elle est chirale, comme une main). Repérer les carbones asymétriques, s'il y en a, dans : (a) le butan-2-ol $\mathrm{CH}{}_3-\mathrm{CHOH}-\mathrm{CH}{}_2-\mathrm{CH}{}_3$ ; (b) le propan-2-ol $\mathrm{CH}{}_3-\mathrm{CHOH}-\mathrm{CH}{}_3$ ; (c) l'acide lactique $\mathrm{CH}{}_3-\mathrm{CHOH}-\mathrm{COOH}$ ; (d) la propanone $\mathrm{CH}{}_3-\mathrm{CO}-\mathrm{CH}{}_3$.