SVT (terminale) · Chapitre 12 · Exercice d'entraînement
Respiration ou fermentation ?
L'adaptation de l'organisme à l'effort · Les besoins des muscles à l'effort · niveau 2
Énoncé
Respiration ou fermentation ? On admet (valeurs simplifiées) que l'oxydation complète d'une molécule de glucose par la respiration cellulaire fournit environ molécules d'ATP, et que sa dégradation par la fermentation lactique n'en fournit que .
1. Écrire les bilans simplifiés de ces deux voies métaboliques et préciser laquelle exige du dioxygène.
2. Combien de molécules de glucose la fermentation doit-elle dégrader pour fournir autant d'ATP que la respiration d'une seule molécule ?
3. Dans quelles conditions d'effort la fermentation lactique intervient-elle ? Expliquer pourquoi elle ne peut pas être utilisée longtemps.
Un exercice à chercher : son corrigé n'est pas publié. Sur Adloun, le tuteur guide par questions, sans donner la réponse.