Insuline et glucagon, deux sécrétions antagonistes

Application directe du cours · niveau 1 (application) · SVT (terminale), chapitre 13 — La régulation de la glycémie et le diabète

Énoncé

Insuline et glucagon, deux sécrétions antagonistes.

Des fragments de pancréas sont maintenus en survie dans des milieux de culture contenant des concentrations croissantes de glucose. On mesure, pour chaque milieu, la quantité d'insuline et la quantité de glucagon libérées dans le milieu :

Glucose du milieu ( $g \cdot L^{- 1}$ )	$0, 50$	$0, 80$	$1, 00$	$1, 50$	$2, 00$
Insuline libérée (u.a.)	5	10	20	55	80
Glucagon libéré (u.a.)	90	60	40	20	12

1. Décrire l'évolution de chaque sécrétion lorsque la concentration de glucose augmente. 2. Dans l'organisme, ces fragments baignent dans le plasma sanguin. Que peut-on déduire de cette expérience sur la capacité du pancréas à mesurer lui-même la glycémie ? 3. Quelle hormone est libérée en priorité après un repas riche en glucides ? Justifier à partir du tableau.

Corrigé

1. Quand la concentration de glucose passe de $0, 50$ à $2, 00 g \cdot L^{- 1}$ , la libération d'insuline augmente fortement (de 5 à 80 u.a., soit 16 fois plus) tandis que la libération de glucagon diminue (de 90 à 12 u.a.). Les deux sécrétions varient en sens inverse : elles sont antagonistes.

2. Les fragments de pancréas sont isolés, sans nerf ni autre organe : c'est donc le pancréas lui-même qui détecte la concentration de glucose du milieu qui l'entoure et ajuste sa sécrétion en conséquence. Dans l'organisme, ce milieu est le plasma sanguin : le pancréas joue donc le rôle de capteur de la glycémie, en même temps qu'il émet le message hormonal.

3. Après un repas riche en glucides, la glycémie s'élève au-dessus de $1 g \cdot L^{- 1}$ . D'après le tableau, à $1, 50$ puis $2, 00 g \cdot L^{- 1}$ c'est l'insuline qui est libérée en grande quantité (55 puis 80 u.a.) alors que le glucagon devient très faible (20 puis 12 u.a.). C'est donc l'insuline, hormone hypoglycémiante, qui est libérée en priorité.

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Un blocage sur cet exercice ? Le tuteur d'Adloun guide par questions, sans donner la réponse.