Seulement les livres en stock

Sans toucher à setup, la boucle passe sur un <template> et la condition sur l'élément intérieur :

<ul id="app">
  <template v-for="livre in livres" :key="livre.titre">
    <li v-if="livre.stock > 0">{{ livre.titre }}</li>
  </template>
</ul>

<li>Programmation Java</li><li>Le Petit Prince</li>

Seconde correction : setup renvoie directement les livres en stock, livres.filter((l) => l.stock > 0), et le gabarit devient une simple boucle. C'est préférable : la logique de sélection est dans le JavaScript, où elle se teste (chapitre 11), et le gabarit ne fait qu'afficher.