chimie (première) · Chapitre 7 · Application directe du cours

Associer chaque solide à son type de cohésion et classer leurs…

Cohésion, dissolution et solubilité · Reconnaître polarité et interactions · niveau 1 (application)

Énoncé

Associer chaque solide à son type de cohésion et classer leurs températures de fusion (les justifier) : paraffine ( $C X_{25} H X_{52}$ , apolaire), fluorure de calcium $CaF X_{2}$ , saccharose (nombreux groupes $- OH$ ).

Corrigé

$CaF X_{2}$ : ionique (électrostatique, la plus forte) $\to$ fusion très haute ( $1418^{\circ}$ C). Saccharose : moléculaire polaire à ponts H $\to$ intermédiaire ( $186^{\circ}$ C, avec décomposition). Paraffine : apolaire, Van der Waals $\to$ basse ( $\approx 60^{\circ}$ C) — mais pas minuscule : les entités sont grosses.

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