Parmi les couples suivants, lesquels forment un mélange homogène

(a) Homogène (miscibles en toutes proportions) : l'éthanol est polaire et porte un $-\mathrm{OH}$ ; il échange des ponts hydrogène avec l'eau, exactement ceux qu'il perd en quittant ses semblables.<br> (b) Hétérogène : le cyclohexane est apolaire, il ne peut offrir à l'eau que du Van der Waals très faible — bien moins que les ponts H que l'eau perdrait à l'accueillir. Deux phases.<br> (c) Homogène : deux espèces apolaires, mêmes interactions de part et d'autre — rien ne s'oppose au mélange.<br> (d) Hétérogène : cas symétrique de (b) — l'huile, apolaire, n'a rien à offrir au réseau de ponts hydrogène de l'eau.

Contrôle : la règle « qui se ressemble s'assemble » prévoit les quatre réponses sans exception : polaire avec polaire, apolaire avec apolaire.