chimie (première) · Chapitre 7 · Exercice supplémentaire
Pour aller plus loin. Les deux brins de l'ADN sont maintenus l'un…
Cohésion, dissolution et solubilité · Aux frontières : biologie et environnement · niveau 3 (difficile)
Énoncé
Pour aller plus loin. Les deux brins de l'ADN sont maintenus l'un contre l'autre par des ponts hydrogène entre bases appariées : ponts entre adénine et thymine (A--T), entre guanine et cytosine (G--C). Pour séparer les brins (« dénaturation »), on chauffe la solution ; la température à laquelle la moitié des molécules sont séparées s'appelle .
- Prévoir, de deux ADN de même longueur, lequel a le le plus élevé : celui riche en A--T ou celui riche en G--C ?
- Pourquoi la nature a-t-elle « choisi » des ponts hydrogène, et non des liaisons covalentes, pour apparier les brins ?
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