chimie (première) · Chapitre 7 · Exercice supplémentaire
Pour aller plus loin. Une goutte d'eau posée sur une feuille de lotus…
Cohésion, dissolution et solubilité · Solvants, interfaces et tensioactifs · niveau 2
Énoncé
Pour aller plus loin. Une goutte d'eau posée sur une feuille de lotus est presque sphérique ; un trombone déposé délicatement à plat flotte sur l'eau bien que l'acier soit huit fois plus dense ; une goutte de liquide vaisselle fait aussitôt couler le trombone. Expliquer les trois faits par les interactions entre molécules d'eau.
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