Peser le glucose d'une solution sucrée

Application directe du cours · niveau 2 · chimie (seconde), chapitre 3 — Quantité de Matière et Solutions Aqueuses · Dissolution et dilution

Énoncé

On souhaite préparer un volume $V = 250 mL$ de solution de glucose $C X_{6} H X_{12} O X_{6}$ de concentration en masse $C_{m} = 18, 0 g/L$ .

1. Calculer la masse $m$ de glucose à peser.<br> 2. Décrire brièvement la verrerie à utiliser.<br> 3. On prélève ensuite $50, 0 mL$ de cette solution. Quelle masse de glucose ce prélèvement contient-il ?

Corrigé

On convertit : $V = 0, 250 L$ .

1. $m = C_{m} \times V = 18, 0 \times 0, 250 = 4, 50 g$ .<br> 2. Balance de précision et coupelle de pesée tarée, spatule, entonnoir à solide, fiole jaugée de $250 mL$ , pissette d'eau distillée. La fiole jaugée est indispensable : c'est elle qui fixe le volume de solution avec précision.<br> 3. Le prélèvement a la même concentration que la solution dont il provient. Avec $V^{'} = 0, 0500 L$ : $m^{'} = C_{m} \times V^{'} = 18, 0 \times 0, 0500 = 0, 900 g .$

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