Décomposez chaque mot composé (verbe + nom pluriel), puis donnez sa…

• saca (il enlève) $+$ puntas (pointes) $\to$ le taille-crayon.
• abre (il ouvre) $+$ latas (boîtes) $\to$ l'ouvre-boîte.
• rasca (il gratte) $+$ cielos (ciels) $\to$ le gratte-ciel.
• para (il arrête) $+$ aguas (eaux) $\to$ le parapluie.
• lava (il lave) $+$ platos (assiettes) $\to$ le lave-vaisselle.
• cumple (il accomplit) $+$ años (années) $\to$ l'anniversaire.

Le modèle, une fois pour toutes : verbe à la 3^e personne $+$ nom au pluriel, mot obtenu masculin et invariable — el sacacorchos, los sacacorchos. Le -s final appartient au nom interne, ce n'est pas une marque de pluriel.