Le chiffre de $88$ \%

L'erreur. La phrase suppose que les parts s'additionnent à $100$ %. Or $88+31=119$, déjà supérieur à $100$ avant même de compter les autres monnaies : l'incohérence se voit sans aucune donnée supplémentaire.

L'explication. Toute opération de change met en jeu deux monnaies. Chaque transaction est donc comptée une fois pour chacune, et la somme des parts vaut $200$ %.

L'énoncé correct. « Dans $88$ transactions de change sur $100$, le dollar est l'une des deux monnaies ; dans $31$ sur $100$, l'euro l'est. » Ou, si l'on tient à une part sommant à $100$, diviser par deux : $44$ % et $15,5$ % de présence moyenne.

Ce que le chiffre mesure vraiment. Le rôle véhiculaire du dollar : pour convertir deux monnaies peu échangées l'une contre l'autre, on passe par lui. C'est un rôle d'infrastructure, plus difficile à déloger qu'une part de marché.