Moyennes par catégorie

On utilise des dictionnaires pour accumuler les sommes et les effectifs séparément, pour ne pas stocker toutes les listes de montants en mémoire :

def moyennes_par_produit(nom_fichier: str) -> dict:
    sommes = {}
    effectifs = {}
    with open(nom_fichier, "r") as f:
        for ligne in f:
            ligne = ligne.strip()
            if ligne == "":
                continue
            produit, montant_str = ligne.split(";")
            sommes[produit] = sommes.get(produit, 0.0) + float(montant_str)
            effectifs[produit] = effectifs.get(produit, 0) + 1
    
    # Calcul des moyennes par compréhension de dictionnaire
    return {p: sommes[p] / effectifs[p] for p in sommes}

# Tracé / Affichage
moyennes = moyennes_par_produit("ventes.csv")
# Tri des clés selon les valeurs associées
classement = sorted(moyennes, key=lambda p: moyennes[p], reverse=True)
for p in classement:
    print(f"{p} : {moyennes[p]:.2f}")