management et sciences de gestion (ECT, 1re et 2e années) · Chapitre 1 · Exercice de TD
Lire une chaîne de valeur
Le cadre stratégique de l'entreprise · niveau 2
Énoncé
La société fictive Maille & Fil fabrique des pulls haut de gamme. Classer chacune des activités suivantes dans la chaîne de valeur de Porter (activité principale ou de soutien, et laquelle), puis repérer celles qui fondent la différenciation de l'entreprise.
- Achat de laine mérinos auprès d'éleveurs certifiés.
- Réception et contrôle des balles de laine.
- Tricotage et finition à la main dans l'atelier.
- Mise au point d'un logiciel de suivi de chaque pièce, de la laine au client.
- Recrutement et formation de tricoteuses expérimentées.
- Expédition des commandes en emballage recyclé.
- Ventes en ligne et dans deux boutiques.
- Réparation gratuite à vie des pulls.
- Comptabilité et direction générale.
Corrigé
Classement. 1 : approvisionnements (soutien). 2 : logistique interne (principale). 3 : production (principale). 4 : développement technologique (soutien). 5 : gestion des ressources humaines (soutien). 6 : logistique externe (principale). 7 : commercialisation et vente (principale). 8 : services (principale). 9 : infrastructure de l'entreprise (soutien).
Sources de différenciation. La qualité de la matière (1), le savoir-faire manuel (3 et 5), la traçabilité (4) et la réparation à vie (8) justifient un prix élevé. Elles sont liées entre elles : des tricoteuses bien formées et une laine de qualité rendent la réparation à vie supportable financièrement, parce que les pulls s'abîment peu.
Ce qu'il faut retenir. La chaîne de valeur ne sert pas qu'à classer : elle montre où et comment se construit la valeur perçue par le client.