physique-chimie (terminale) · Chapitre 11 · Exercice d'entraînement
La bouteille isotherme
Énergie interne et transferts thermiques · Modes de transfert, flux et résistance thermique · niveau 1 (application)
Énoncé
La bouteille isotherme. Une bouteille isotherme est formée de deux parois de verre séparées par un espace où l'on a fait le vide ; les faces de ces parois sont argentées (réfléchissantes) ; un bouchon isolant ferme la bouteille. On y verse du café chaud.
- Rappeler les trois modes de transfert thermique et indiquer, pour chacun, ce qui se déplace.
- Expliquer quel mode de transfert est limité par : a) le vide entre les parois ; b) l'argenture des parois ; c) le bouchon.
- Pourquoi le vide ne supprime-t-il pas le transfert par rayonnement ?
- Le café perd une énergie en une heure. Calculer le flux thermique moyen correspondant.
Un exercice à chercher : son corrigé n'est pas publié. Sur Adloun, le tuteur guide par questions, sans donner la réponse.