thermodynamique et machines thermiques (PT) · Chapitre 3 · Application directe du cours
combien de phases ?
Diagrammes d'état des fluides réels purs · niveau 1 (application)
Énoncé
Dénombrer les phases des systèmes suivants : (a) de l'eau au point triple, où glace, liquide et vapeur coexistent ; (b) de l'eau salée saturée, au fond de laquelle reste du sel non dissous, sous de l'air humide ; (c) deux métaux solides non miscibles en contact ; (d) un mélange de diazote, de dioxygène, d'argon et de vapeur d'eau.
Corrigé
Une phase est une région où les grandeurs intensives varient continûment ; on compte les régions distinctes. (a) Trois : glace, eau liquide, vapeur. (b) Trois : la solution (eau et sel dissous forment une seule phase liquide), le sel solide, l'air humide (une phase gazeuse). (c) Deux : chaque solide distinct est une phase. (d) Une : un mélange de gaz est toujours une phase unique, quel que soit le nombre de ses constituants. Le nombre de phases n'est pas le nombre de constituants.
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