Chauffer de l'eau

Système : l'eau, phase condensée incompressible et indilatable, de masse $m=1,5\mathrm{kg}$ ($1\mathrm{L}$ d'eau a une masse de $1\mathrm{kg}$). Son énergie interne varie de $\Delta U=mc\Delta T=1,5\times 4,18\times 10^3\times (100-20)\approx 5,0\times 10^5\mathrm{J}=500\mathrm{kJ}$ ; un écart de température est le même en kelvins et en degrés Celsius. C'est l'énergie à fournir, si l'on néglige les pertes : une bouilloire de $2\mathrm{kW}$ y met un peu plus de quatre minutes.