Adloun

Structure et propriétés physiques macroscopiques

Cours · chimie (PCSI), chapitre 5 · CPGE PCSI (1re année) · le début du chapitre, la suite sur Adloun

La dissolution d'un cristal ionique : les ions se détachent et s'entourent de molécules d'eau.

Au chapitre précédent, on a décrit les molécules ; on relie ici leur structure (polarité, possibilité de liaisons hydrogène) à des propriétés macroscopiques : températures de changement d'état, solubilité, miscibilité. La clé est la cohésion : ce sont les interactions entre molécules — van der Waals et liaison hydrogène — qu'il faut vaincre pour fondre, vaporiser ou dissoudre.

5.1 Les interactions entre molécules

Définition 5.1Interactions de van der Waals

Les interactions de van der Waals sont des forces attractives faibles entre molécules (dipôle-dipôle, dipôle-dipôle induit, et dispersion de London entre dipôles instantanés). Énergie : à . Elles croissent avec la taille (polarisabilité) des molécules.

Définition 5.2Liaison hydrogène

Une liaison hydrogène s'établit entre un atome d'hydrogène lié à un atome très électronégatif (N, O ou F) et un doublet non liant d'un autre atome N, O ou F. Plus forte que van der Waals ( à ), elle reste bien plus faible qu'une liaison covalente ( à ).

ImportantIntramoléculaire vs intermoléculaire

Les liaisons covalentes (intramoléculaires) assurent l'existence de la molécule ; les interactions intermoléculaires (vdW, liaison H), bien plus faibles, assurent la cohésion entre molécules (état solide/liquide).

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