Titrages colorimétriques
Cours · chimie (première), chapitre 5 · première, spécialité physique-chimie · le début du chapitre, la suite sur Adloun
Quelle est la concentration en fer d'un médicament, en vitamine C d'un jus de fruit, en eau oxygénée d'un antiseptique ? Le titrage répond en faisant réagir l'espèce à doser avec un réactif de concentration connue, versé à la burette jusqu'à l'équivalence — repérée ici par un changement de couleur. Tout le chapitre précédent (limitant, stœchiométrie) trouve ici son application reine.
5.1 Le principe et le montage
Titrer une espèce (le réactif titré, dans l'erlenmeyer, quantité inconnue), c'est la faire réagir progressivement avec un réactif titrant (à la burette, concentration connue) selon une réaction support qui doit être :
- totale (tout réactif versé réagit — le bilan est exact) ;
- rapide (l'état final est atteint entre deux gouttes) ;
- unique (aucune réaction parasite ne fausse le compte).
Le montage du titrage direct : la burette délivre la solution titrante goutte à goutte dans la solution titrée, maintenue sous agitation. On note le volume versé à l'instant du changement de couleur.
5.2 Le changement de réactif limitant
Versons progressivement le titrant ; à chaque instant, la réaction support (totale, rapide) consomme ce qui peut l'être. Qui est limitant ?
Exercices du chapitre
- On titre mL d'une solution de diiode par du thiosulfate de sodium à corrigé
- On titre V₀ = 10,0 mL de sérum physiologique par une solution de… corrigé
- On titre V_A = 20,0 mL d'acide chlorhydrique de concentration inconnue… corrigé
- L'eau oxygénée se titre par le permanganate en milieu acide corrigé
- On titre V₀ = 10,0 mL d'une solution d'acide oxalique H₂C₂O₄ acidifiée… corrigé
- La vitamine C (acide ascorbique,) se titre par le diiode corrigé